11月22日--23日，第二届中国汤包美食文化节在江苏靖江举办，本次美食文化节由中国饭店协会主办，同时举办2020CHA中国美食烹饪锦标赛--特色菜系美食专项赛。
该比赛以特色菜系的地标食材和地标美食为核心，邀请长三角地区品牌饭店和餐饮企业的行政总厨和厨师长参加，速派餐饮集团受邀参加本次大赛，总厨助理孔云龙 代表公司参加。
大赛现场孔云龙现场烹制的杭式松鼠鱼、经典宝塔肉，经现场国家级裁判员现场评比，获得2020CHA中国烹饪锦标赛--特色菜系美食专项赛特金奖。
本次比赛特金奖的获得是行业内专业评委对速派餐饮集团厨师技艺的肯定和认可。本月初举办的“第二届全国团餐大赛”上，速派餐饮集团代表队也获得特金奖荣誉。
参加专业性比赛不仅是对自身技能的检测与展示，同时能与同行相互交流经验、吸取大赛参赛经验，也是提升个人技能的有效途径。
