本次活动由浙江省商务厅、世界中餐业联合会主办，浙江省餐饮行业协会、浙江省浙菜文化研究会承办，从10月16日一直持续到10月18日，为期3天。
开幕式上，世界中餐业联合会常务副会长邢颖， 浙江省商务厅副厅长张曙明，浙江省餐饮行业协会会长沈坚等领导出席开幕式并发表致辞。
世界中餐业联合会常务副会长邢颖致辞
浙江省商务厅副厅长张曙明致辞
浙江省餐饮行业协会会长沈坚致辞
活动简介
第十届浙江厨师节开幕式内容包括：“厉行节约 反对浪费”宣贯；餐饮业跨界融合创新主题分享；与阿里本地生活服务公司、中粮集团、九阳等品牌企业签署战略合作协议；表彰浙江餐饮行业抗疫先进集体和个人；展示浙江餐饮业“厉行节约、反对浪费”“文明用餐、公筷公勺”使用推广成果等。
