小雪|小雪到来天渐寒,食鱼暖胃最佳时——黄金鲜带鱼

发布日期:2022-11-22

小雪,

二十四节气之第二十个气,

亦是冬天第二个节气。

寒入冬,日忽暮。


小雪节气的饮食遵照“寒则温之,虚则补之”的原则,以补气填精为主。带鱼性温味甘,具有暖胃强心、补气养血等作用,跟着速派一起学做「黄金鲜带鱼」!


黄金鲜带鱼

主料:鲜带鱼  洋葱 鲜黄彩椒

配料:盐、味精、料酒、千岛湖黄酱、姜、蒜


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1.将鲜带鱼改段洗净备用

2.黄彩椒 蒜 姜 洋葱 切末备用

3.油热后,放入洋葱、姜、蒜、鲜黄椒末、千岛湖黄酱炒香

4.将熬好的黄椒酱均匀的浇在带鱼上

5.放入锅中蒸10分钟,即可出锅

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黄金鲜带鱼出锅啦!



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