小雪,
二十四节气之第二十个气,
亦是冬天第二个节气。
寒入冬,日忽暮。
小雪节气的饮食遵照“寒则温之,虚则补之”的原则,以补气填精为主。带鱼性温味甘,具有暖胃强心、补气养血等作用,跟着速派一起学做「黄金鲜带鱼」!
主料:鲜带鱼 洋葱 鲜黄彩椒
配料:盐、味精、料酒、千岛湖黄酱、姜、蒜
1.将鲜带鱼改段洗净备用
2.黄彩椒 蒜 姜 洋葱 切末备用
3.油热后,放入洋葱、姜、蒜、鲜黄椒末、千岛湖黄酱炒香
4.将熬好的黄椒酱均匀的浇在带鱼上
5.放入锅中蒸10分钟,即可出锅
黄金鲜带鱼出锅啦!
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