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【家·生活】景德镇下周学生营养午餐菜单(11月26日--11月30日)

2018-11-23

江南可采莲,莲叶何田田,鱼戏莲叶间。

夏季风姿绰约的荷花,在深秋凋谢,留下一片残荷,令人叹惋。

同时也馈赠给大家--莲藕,这种做法丰富,脆嫩爽口的蔬菜,让冬日的餐桌不再单调。

藕的做法多种多样,可凉拌、炒、炖、蒸、炸,且各有各的特色和风味。在江南地区,最让人迷恋的估计还是桂花糖藕的甜与糯。藕的清香配上桂花糖的甜,每一口都是美味。

对于动手能力超高的各位看官,在家里做一道桂花糖藕也是非常简单的。

材料:莲藕、糯米、红糖、冰糖、干桂花

步骤:

1、糯米提前浸泡1小时;

2、莲藕洗净削皮,从藕的前后端大约2厘米处将藕切开,藕盖备用;

3、将浸泡好的糯米塞入莲藕孔内(可用筷子将糯米塞紧);

4、将切好的藕盖盖回塞满糯米的莲藕上,并用牙签固定好;

5、将封好口的莲藕放入锅中,倒入没过莲藕的清水,加2大勺红糖,加盖,大火煮开后转中小火煮1小时;

6、再次加入4大勺冰糖,继续煮1-2小时,关火焖1小时;

7、取出晾凉,切片装盘;淋上糖汁,点缀上干桂花,桂花糖藕完成。

周末,做一道甜甜的桂花糖藕与家人一起分享。

下周的学生营养菜单,也已经准备好了,各位家长请提前了解哦~

11月26日
星期一

11月27日
星期二

11月28日
星期三

11月29日
星期四

11月30日
星期五


特别提醒:

菜单内的开胃小菜是用多种蔬菜丁或蔬菜条炒制的味道偏重的蔬菜,并非咸菜、榨菜之类的腌制品。